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今天來分享一下位在國華街的經典小吃之一

小卷米粉

這間邱家小卷米粉的對面就是淺草新天地

偶爾也會有市集辦在這邊

說起來也是滿熱鬧的一個地方

偷偷說這間小卷米粉在很久以前凱琳就曾經吃過了

不過很久沒回來台南

很多好味道也跟著忘了

直到這天又再一次的品嘗到熟悉的滋味

只能說人家能夠屹立不搖的賣了這麼多年

可見口味真的是備受肯定的

過了正中午

店裡的客人還是絡繹不絕

店家只賣兩種

小卷米粉跟小卷湯同樣都是70元

私心覺得價格沒有很平價

還好口味不錯

不然可能很難再回訪><

來吃小卷米粉必配的沾醬

甜甜的醬油膏

不過倒是不少人覺得新鮮的小卷不沾醬就很好吃

兩大碗的小卷米粉

不知道為什麼

看到碗上滿滿的小卷

突然又覺得70塊好像也滿合理的

看看這滿滿小卷的特寫

每一口吃下去都是Q彈口感

而且他們家的小卷都很新鮮不會有怪味

真的是不沾醬也好吃

米粉是粗米粉

跟宜蘭員山的魚丸米粉是一樣的種類

口感比較彈 跟在吃米苔目又不太一樣

湯頭則是清甜爽口

凱琳個人是很喜歡這種甜甜的湯

但是喝習慣鹹口味的人可能喝這種就不習慣了

以上就是今天的食記分享

店家資訊:

邱家小卷米粉

地址： 70059台南市中西區國華街三段5號

電話：06 221 0517

服務時間： 11:00–18:00