好久沒有打食記了

就連這篇7/7號的食記也被我擱置到現在

說好的制霸台灣呢

好在現在終於忙完接踵而來的雜事

可以全心回歸我最愛的美食跟文創了(握拳

  

今天要分享的同樣也是"老爸帶路系列"

而這次的店家是鵝鴨莊

記得我們那天用餐時間大約是晚上九點半

店內仍然有兩三桌客人

不過這個時候的客人就比較偏向喝點酒配點小菜的路線

 

 
這個時間去點餐

老闆居然說麵只夠做三碗了,可想而知稍早前一定經歷了一番激戰

 

 

 

除了主食麵食類以外,也有很多滷味小菜可以點

不過我們今天以專攻鴨肉為主就是了

 

 
招牌上的價位可以參考一下

麵食除了當歸鴨(麵線)以外,小碗都只要40元

因為今天還會點很多小菜的關係

主食都會點小碗的

 

 

可能是已經到了非用餐時間了

點好餐後不用很久

老闆就一口氣端上好多碗~good!!

 

 
鴨肉湯麵(小) $40

 

鴨肉乾麵(小) $40

 

鴨肉乾米粉(小) $40

湯麵的湯頭喝起來滿清甜

雖然有點偏油,但是都是鵝鴨煮湯頭煮出來的油

鴨肉也不會給的很小氣,平均3~4塊

每一種凱琳都有吃到

最喜歡的是乾黃麵吧

肉燥淋汁鹹香的很夠味

米粉的話個人覺得比較適合點湯的

 

  

當歸鴨(麵線) $45

上面是一整塊的鴨胸肉

相較於原本的清湯

當歸湯頭比較著重在它的香氣

不過當歸麵線45元實在是好划算阿

 

 

 
鴨血糕 $20*2=40

這裡是兩份的量

 

淋上他們的自家醬料

比較像是蒜蓉醬油膏那類的

 

除了蒜蓉醬油還有一種辣醬但是香香的不會很辣

但是個人對於鴨血糕這類食物沒有很懂得品嘗

所以這個品項心得略過XD

 
鴨肉切盤 $50*2=100

這裡也是切兩份的量

口味是鹽水鴨肉,跟麵食附的是一樣的

就算不沾醬也鹹香鹹香很好吃

沾了醬又是另一種風味了

 
鴨腸拌菜 $55

鴨腸吃起來是很脆很彈的口感

搭著豆芽及韭菜一起吃,口感更豐富

 
鴨胗 $50

看起來很奇妙的食物

話說"胗"這種器官上網查了一下叫做砂囊

可以說是鳥禽類才有的消化器官

話題回到鵝鴨莊的鴨胗

吃起裡偏硬脆的口感

除此之外也帶有一點滷過的香味

只不過不是凱琳吃得習慣的食物就是了

雖然家人吃得頗開心XDD

 

 

 


鵝鴨莊的分享就到這邊結束啦

雖然清一色都是分享鴨肉類

但是整體來說算是很平價的鴨肉料理了

而且回家看地圖才發現

原來距離後繹捷運站240公尺(後繹站1號出口)

這麼一來大家交通的選擇也又多了一種:)

久違的高雄食記

分享給大家鴨肉料理

  

 


店家資訊

鵝鴨莊

地址:高雄市三民區察哈爾二街61號

鄰近捷運:後驛站約300公尺

電話:07-3227370

營業時間:13:15~23:00

 

 

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