其實想寫這間很久了

雖然期間一直有去光顧

但是每次去都忘記補個店家照所以一直拖了兩個多月吧(汗

 

 

直到上個月底回了趟高雄之後

才發現回到草屯之後最懷念的居然是這碗平實的大補湯麵

 

 

這間小店位在中正路三省堂書店的對面

原本甚至以為這是一間無名素食麵

直到前日才發現人家是有名字的,叫做光明素食

 

光明素食平常從早上五點半開始賣

賣到大概中午過後就休息

像是我們這次12點多來用餐,老闆已經慢慢準備收拾了

當然也還是有幾位跟我們一樣的客人,不過是選擇外帶~

 

 

 店家裡面似乎就是他們的準備區跟備品區吧

貌似虔誠的佛教徒,牆面上貼了許多佛像及經文等等

這個在食記中就不多加琢磨了

 

因為是供應素食餐點

所以桌面上除了辣椒醬以外都會擺著素食常見的香椿醬

 

乾意麵 $30

就算是素乾麵

上頭還是加了許多素料來增加口感

魯汁口味有別於最近常吃的幾間南投意麵

但也是我自己相當喜歡的一間呢

可惜的是份量實在有點少

凱琳我自己吃完都還要去進攻別人碗裡的食物

(當然受害者一定是老范)

 

素魯飯 $25

吃膩了麵食的話,素魯飯也是不錯的選擇

畢竟素食滷汁的風味本來就比較不一樣

吃慣了一般的魯肉飯之後

反而覺得光明的素魯飯有他獨特的魅力

 

什錦麵(大補湯) $55

光明素食最推的就是這碗補湯麵

也是我們三不五時會想回味一下的主因

湯頭真的很好喝

每次都可以喝光光

麵的部分可以跟老闆說你要白麵、黃麵或是意麵

(但是其實我覺得白麵跟意麵看起來很像很像阿)

 

素料也相當豐富

比起乾麵及魯飯

這碗的份量就實在許多

一碗解決一餐就好滿足~

 

 

唯一要說個缺點的話

應該就是用餐環境相當陽春且座位安排在騎樓

吃到一半時不時就路人經過

稍微讓人有點不便(有時還要橋位子讓路人方便過)

但是不管怎麼樣

還是不會削減我們對他們家大補湯的熱愛

目前平均一周至少會吃一次呢

  

 

 

店家資訊:

光明素食

地址:南投縣草屯鎮中正路679號

營業時間:05:30~13:00

 

 

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