其實想寫這間很久了
雖然期間一直有去光顧
但是每次去都忘記補個店家照所以一直拖了兩個多月吧(汗
直到上個月底回了趟高雄之後
才發現回到草屯之後最懷念的居然是這碗平實的大補湯麵
這間小店位在中正路三省堂書店的對面
原本甚至以為這是一間無名素食麵
直到前日才發現人家是有名字的，叫做光明素食
光明素食平常從早上五點半開始賣
賣到大概中午過後就休息
像是我們這次12點多來用餐，老闆已經慢慢準備收拾了
當然也還是有幾位跟我們一樣的客人，不過是選擇外帶~
店家裡面似乎就是他們的準備區跟備品區吧
貌似虔誠的佛教徒，牆面上貼了許多佛像及經文等等
這個在食記中就不多加琢磨了
因為是供應素食餐點
所以桌面上除了辣椒醬以外都會擺著素食常見的香椿醬
乾意麵 $30
就算是素乾麵
上頭還是加了許多素料來增加口感
魯汁口味有別於最近常吃的幾間南投意麵
但也是我自己相當喜歡的一間呢
可惜的是份量實在有點少
凱琳我自己吃完都還要去進攻別人碗裡的食物
(當然受害者一定是老范)
素魯飯 $25
吃膩了麵食的話，素魯飯也是不錯的選擇
畢竟素食滷汁的風味本來就比較不一樣
吃慣了一般的魯肉飯之後
反而覺得光明的素魯飯有他獨特的魅力
什錦麵(大補湯) $55
光明素食最推的就是這碗補湯麵
也是我們三不五時會想回味一下的主因
湯頭真的很好喝
每次都可以喝光光
麵的部分可以跟老闆說你要白麵、黃麵或是意麵
(但是其實我覺得白麵跟意麵看起來很像很像阿)
素料也相當豐富
比起乾麵及魯飯
這碗的份量就實在許多
一碗解決一餐就好滿足~
唯一要說個缺點的話
應該就是用餐環境相當陽春且座位安排在騎樓
吃到一半時不時就路人經過
稍微讓人有點不便(有時還要橋位子讓路人方便過)
但是不管怎麼樣
還是不會削減我們對他們家大補湯的熱愛
目前平均一周至少會吃一次呢
店家資訊:
光明素食
地址:南投縣草屯鎮中正路679號
營業時間:05:30~13:00
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