備註:本文轉自聯合新聞網

 

 

台南/「學當台南人」 港搖滾客開咖啡吧

【聯合報/記者綦守鈺/台南報導】2012/09/21

 

人拿咖啡吧位於中西區樹林街二段290號,店裡使用大量深色家具營造成香港殖民時代風格。(記者綦守鈺/攝影)

香港樂團主唱林子邦,5年前來到台南,第一印象是這裡的人怎麼那麼熱情!他的車子壞了幫忙修、年輕人幫他提行李,他決定留下好好了解府城文化,並開了人拿咖啡吧,想透過這間店認識更多「怪咖」。

人拿咖啡吧YANA cafe是英文「You Are Not Alone」的縮寫,意思是「你不是孤單的」,這間位於中西區樹林街二段290號的咖啡廳,店內使用大量深色家俱、木頭地板與迴轉樓梯,打造成香港殖民時代的住家風格。

 

招牌雞蛋仔售價80元,每份都是現點現烤,剛烤出爐時吃起來外酥內Q,是必點的餐點。(記者綦守鈺/攝影)

店裡販售的港式餐點與飲品,有咖啡、早午餐、港式奶茶、濃湯,與甜鹹口味的雞蛋仔,是店裡招牌,現點現烤,口感外酥內Q,若再加上1球香草冰淇淋,更是讓人一口接一口。

林子說,5年受邀來到春吶演出,表演完後來台南遊玩,沒想到不管是凌晨吃牛肉湯,或早起吃鹹粥,台南的步調讓他感受到,「這城市怎麼跟別人不太一樣」,路人親切推薦好玩好吃,讓他一點也不覺得陌生,讓他決定留下,學習當個樂觀親切的台南人。

「台南人的DNA就是同理心」,林子邦說,他的車壞了,路人看到會幫忙修理,租屋處大樓管理員還會提醒他信箱內有帳單,這些陌生人的熱情,也讓他反問自己,「那我能做什麼?」於是他與4位喜歡台南的香港朋友,共同開了這間店,期盼能讓台南人吃到好吃的港式甜點。

「開店本來就不容易,在陌生的國度開店更不容易」,林子邦說,店裡從裝潢、研究食譜、定價到宣傳,都開會討論了很久,就是希望讓顧客感受到他們的心意,就像是這城市一直以來賦予他美好的一天,「現在換我將這份心意傳達給你們了」。



全文網址: 台南/「學當台南人」 港搖滾客開咖啡吧 - 景觀咖啡館 - 熱門行程 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=54211#ixzz34EEwQ8yx 
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